Zobacz blog
.

     Jedno z moich ulubionych ciast. Mam do niego słabość. Lubię w nim wszystko: smak, zapach konkretną konsystencję… Nie jest to może wykwintne ciasto salonowe, ale ma charakterek, lubi grudki i pachnie dzieciństwem. Poza tym jest słodkie i jest sernikiem. ;)

SERNIK NA MURZYNKU
(przepis z sieci)

biała masa sernikowa:
3/4 szkl. cukru
3 jaja
10 dag masła
2 kostki twarogu  (po 250 g)
1 cukier waniliowy

- składniki rozpuścić w garnku na małym ogniu, nie gotować, następnie przestudzić
 - gdy przestygnie dodać 1 (lub 2) łyżki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, dokładnie wymieszać (np. mikserem)

ciemna masa murzynkowa: 
1 kostka masła
1 1/2 szkl. cukru
4-6 łyżek wody
2 łyżki kakao

- składniki rozpuścić, pomieszać, przestudzić
- odlać połowę na polewę
 - gdy przestygnie dodać 2 jaja, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szkl. mąki, dokładnie wymieszać (np. mikserem)

Na blaszkę wykładamy najpierw ciemne, następnie białe ciasto, pieczemy w piekarniku ok. 40 do 60 minut w 200 stopniach C.
Gdy ciasto przestygnie polać polewą.

***
     Lubię, gdy w serniku są kawałki twarogu, grudki smaczne i bielutkie…
.

Dalej